您说的水分测试仪原理应该从两个方面来说按测定原理，水分仪可以分为物理测定法和化学测定法两大类。
物理测定法常用的有失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等。常见的失重法水分仪有卤素水分仪、红外水分仪、近红外水分仪、后王水分测定仪等。
化学测定方法主要有卡尔费休法（Karl Fischer）、甲苯法等。常见的卡尔费休水分测定仪主要有容量法卡尔费休水分测定仪和库仑棚侍法（电量法）卡尔费休水分测定仪。
物理法的原理：
在测量样品重量的同时，仪器采用环形管卤素加热方式，快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，通过物质干燥后的质量和湿重的比获得水分百分比含量和其它结果。最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，卤素加热可以在高温的环境下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。智能化操作,一般样品只需几分钟即可完成测定。
该仪器操作简单，测试准确，显示部分采用液晶显示屏-使屏幕更加清晰明亮，示值清晰可见，可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，最终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能、以符合GLP规范的打印数据输出。检测结果符合GB/T29249-2012《电子称量式烘干法水分检测仪》、 GB/T28731-2012《固体生物质燃料工业分析方法》及GB/T28733-2012《固体生物质燃料全水分测定方法》等相关标准以确保被测样品的有效验证和产品溯源
后王水分测定仪采用国际最先进的称重系统【电磁平衡传感器】。具有测量准确可靠，显示快速清晰并且具有自动检测、自动校准以及超载保护等特点，是一种新型的、智能的快速的水分检测仪器。
卡尔费休库仑法水分测定仪（又称微量水分测定仪）的工作原理：
微量水分测定仪卡尔费休试剂溶液是由占的碘和充有二氧化硫的砒啶、甲醇等物质混合而成。在水分测定仪电解池中的卡尔费休试剂处于平衡的状态下时，把样品注入电解池中，样品中的水即与卡尔费休试剂发生氧化还原反应，生成氢碘酸吡啶和甲基硫酸吡啶。
卡尔费休试剂与水的反应为：
I2+SO2+3C5H5N+H2O―→2C5H5N?HI+C5H5N?SO3……（1）
C5H5N?SO3+CH3OH―→C5H5N?HSO4CH3………………（2）
由（1）式可以看出，参加反应的碘的摩尔数等于水的摩尔数。由于碘参加了反应，卡尔费休试剂中碘浓度减小，我们可以通过测量电极检测出碘的消耗，然后仪器通过电解反应在电解电极阳极上生成相同数量的碘，从而使氧化还原反应不断进行，直水分完全耗尽为止，卡尔费休试剂中碘浓度回复平衡状态浓度。由此可以看出，样品中水含量与电解反应所生成碘量成正比关系，而依据法拉第定率，电解反应中所生成的碘量，又同电解电极阳极反应所消耗的电量成正比例关系。如下式：
2Iˉ+2e―→I2…………迹和历…………………………………（3）
我们可以根据电解反应所耗用的电量，经仪器计算，在水分测定仪显示器上直接显示出所测定样品的水分含量。
呕心创作希望能帮姿搜到您
你问的是哪种的啊？
我见过两种，一清兆种是接触式的，用电极，燃哪两个电极插入棉花，然后答段租根据导电性来测含水率；
另外一种是光敏传感器，根据光照射后反射的波长来确定含水率。
快速水分测定仪拥有精美的辩没外观，具备自动称量、自厅段动效准、多元化干燥方式等功能，快速水分仪在测量样品重量的同时，加热携伏纳单元和水分蒸发通道快速干燥样品。
